3分鐘前 農貿歡迎來電 金匯鮮[零號土豬07b43c3]內容：

1.香干中間拉開斜刀抹成片，放入盤中備用。2.蒸鍋燒熱上汽，放入臘肉蒸25分鐘，抹去皮，拿出頂刀切成0.5厘米厚的薄片。3.蔥姜蒜切片，尖椒和紅椒切成菱形片。4.鍋中放入油150克左右，大火燒至5、6成熱，下入香干。5.拉一點油，青椒紅椒用油氽一下，倒入漏勺備用。6.往鍋中放入清水200克，大火燒開放入切好的臘肉，焯透放入漏勺備用。7.鍋中放入油10克左右，燒熱下蔥姜蒜爆香，加料酒、蠔油，中火炒香。8.放入香干、臘肉、青紅椒，加鹽、味精、白糖、雞粉。大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。

蘿卜干炒臘肉的做法1.先準備好臘肉，在鍋里煮一下2.在煮臘肉的同時把蘿卜干洗凈，然后切成末3.切好的蘿卜干泡下水，把鹽份泡掉一下4.煮好的臘肉切好，肥瘦分開5.把芹菜梗切斷，干辣椒和蒜切好6.鍋里面放一點點油，把肥肉煸下油7.依次把瘦肉干辣椒蒜到進去翻炒8.再加入蘿卜干一起炒勻9.然后把芹菜梗放去炒，帶一點點水炒，這樣使得蘿卜和臘肉更入味10.加適量雞精翻炒均勻即可。零號土豬

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