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公司基本資料信息
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誠(chéng)信可免押進(jìn)親友圈驗(yàn)親友圈
他轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)問(wèn)我:“寄了
你說(shuō),媽能收到嗎?”
老屋是父親耗盡血汗的佳構(gòu)
小功夫,常聽(tīng)父親說(shuō)起,他一部分在寒風(fēng)吼叫的寒冬揮鍬鏟土,或頭頂滿(mǎn)天繁星趕運(yùn)木料,直至赤日炎炎的熾熱才上梁園垛
像燕子銜泥般,幾經(jīng)周折,畢竟蓋起了這個(gè)屬于他本人的窩
其時(shí)候,每當(dāng)親朋上門(mén),父親老是眉飛色舞地拍拍窗門(mén),或指指房上的屋檁、中梁,夸他這屋子大氣新派,一臉驕氣,似乎他老翁家即是一個(gè)扭轉(zhuǎn)乾坤的豪杰
當(dāng)然,這些問(wèn)題在今天我是可以理解的了
奶奶裹餛飩的過(guò)程是典型的江南風(fēng)格:左手拿著薄薄的皮子,右手捏一支筷子將剁好的肉餡輕輕一挑,順著動(dòng)作的連貫在放入皮子后用筷子把四周的皮沿摺起,這便成了一只小小的餛飩
湯是清湯,但有些時(shí)候卻能聞到蔥香,玉白色的餛飩上面飄浮著碧綠的蔥花和幾滴豬油…… 不過(guò)后來(lái)我才知道,在綠竹可以翠山的江南是用竹簽的
而且到了江南,在老家,餛飩不叫餛飩,叫做“湯包”
有“大湯包”和“小湯包”之分,還有一種叫“蒸湯包”,看起來(lái)更象江南的小籠包,只是用的皮子極薄,包的方法和樣式也有不同,如元寶,拌些雞蛋絲蒸著吃
慢慢長(zhǎng)大了,開(kāi)始在外面跑,知道了餛飩在各地是有不同叫法的
如
/> 昨日我突然決定,今日上勞動(dòng)教研課改上新內(nèi)容:做家常三鮮湯
盡管事前想講做鞋墊的課,因?yàn)橐炎鲞^(guò),心里有底
領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了我的課都讓大家動(dòng)手做,訓(xùn)練面大,做鞋墊小組成員還可以協(xié)作完成,正符合“自主、合作、探究”以問(wèn)題為中心的教學(xué)理念
領(lǐng)導(dǎo)也許會(huì)給我肯定,但這種做秀,虛榮給學(xué)生會(huì)帶去什么?我們老師會(huì)潛移默化地對(duì)學(xué)生施以什么影響? “十年樹(shù)木,百年樹(shù)人
” 我的一節(jié)課成功與否并不能代表我的整體水平,但若弄虛作假,做秀會(huì)給學(xué)生留下終生的陰影,會(huì)給我們自己留下終生的遺憾
也許失敗事是小,而失去老師的人格和尊嚴(yán)事大
當(dāng)我把我的想法跟學(xué)生說(shuō)時(shí),全班同學(xué)無(wú)比敬重地望著我,情不自禁地都鼓起了熱烈的掌聲…… 聽(tīng)到學(xué)生那熱烈的掌聲,我頓時(shí)覺(jué)得我的選擇是英明的! 第二天早晨,我自己帶好了電熱爐,帶好了切好的黃瓜塊兒、雞蛋、蔥末、姜末、味素、精鹽等各種調(diào)料
講課做三鮮湯就差海米了,我問(wèn)學(xué)生:誰(shuí)帶的多送給老師一點(diǎn)兒,有一學(xué)生立馬給予支持
還缺植物油就到食堂師傅那要一點(diǎn)兒,一切備好了! 上課了,主任沒(méi)來(lái)聽(tīng),這多少影響我一點(diǎn)情緒,但我們微機(jī)組的全體老師聽(tīng),我迅速調(diào)整自己的情緒,讓自己的情緒飽滿(mǎn)起來(lái),我知道這對(duì)于學(xué)生至關(guān)重要
這一次完全是一次勞動(dòng)實(shí)踐課,是一堂真正美麗的課堂
上課了,我的序言導(dǎo)入就這樣開(kāi)始了:前兩周,我們分別烙了春餅,還素炒了黃豆芽,這節(jié)我們來(lái)做“家常三鮮湯”看得出,學(xué)生眼睛放光,我的話(huà)已開(kāi)始激活他們的快樂(lè)細(xì)胞
我說(shuō)完導(dǎo)言后自然寫(xiě)上板書(shū)“家常三鮮湯”
全班鴉雀無(wú)聲
我敢肯定:同樣,我的板書(shū)書(shū)法又用上了!又一次給老師和學(xué)生們以美的熏陶和喜悅
“下面同學(xué)們帶著幾個(gè)問(wèn)題小組討論研究,看書(shū)時(shí)可以用筆劃一劃
1、喝三鮮湯有何好處? 2、怎樣做三鮮湯?怎樣快速做三鮮湯? 3、做三鮮湯要注意什么?” 學(xué)生開(kāi)始討論…… 我開(kāi)始準(zhǔn)備做湯…… 給學(xué)生幾分鐘功夫,我讓他們匯報(bào)
學(xué)生說(shuō)出了喝湯的好處,但別的學(xué)生背答不出來(lái)
我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,這節(jié)我們主要會(huì)做就行
你們可以看書(shū)說(shuō),怎樣做三鮮湯?老師來(lái)操作
” 學(xué)生一氣說(shuō)完,然后我一步一步地操作
把鍋烘干,放油,加熱,放蔥姜末,然后添水,再放海米
強(qiáng)調(diào):沒(méi)有海米不能稱(chēng)其為“三鮮”,再放黃瓜片
趁黃瓜片沒(méi)好的空隙,我讓學(xué)生強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)再說(shuō)“怎樣做三鮮湯?做三鮮湯要注意什么?并解釋道理
” 學(xué)生說(shuō)完,瓜片差不多熟了,這時(shí)我把雞蛋也打好了,攪好了,淋入湯中,再放鹽、味精、香油等……教室里飄出了湯的香外味,真是沁人心脾! 那么怎樣快速做三鮮湯呢? 一名學(xué)生答:“先把主料調(diào)料都放好,再用開(kāi)水沏開(kāi)
” “好,下面就看大家的了!” 學(xué)生像變戲法似的都拿出來(lái)了早已裝入小鍋中的各種主料、調(diào)料,就差沏開(kāi)這一程序了
學(xué)生開(kāi)始躁動(dòng),他們顯然對(duì)于自己第一次的嘗試有些亢奮,但這又有什么呢? 看到他們那份執(zhí)著,那份認(rèn)真,你覺(jué)得他們臉上的陽(yáng)光是多么燦爛,就像一朵朵美麗的花在綻放! 令我沒(méi)想到的是,我原以為:每組做成一碗湯我就很知足了
因?yàn)槲医痰氖切】疲瑫?huì)有哪個(gè)學(xué)生拿勞動(dòng)當(dāng)頭等大事呢?可沒(méi)想到,他們個(gè)個(gè)帶,還自帶開(kāi)水,而且三鮮湯花樣翻新:有做紫菜海鮮湯的,有做紫菜香腸湯的,還有經(jīng)廚師調(diào)好配料的……看來(lái)準(zhǔn)備時(shí),他們確實(shí)動(dòng)心思了
我拿出湯匙品嘗學(xué)生的作品進(jìn)行評(píng)析、點(diǎn)評(píng),仿佛是大廚專(zhuān)家評(píng)委
當(dāng)學(xué)生看著我快樂(lè)地品嘗他們的美味時(shí),那份幸福和自豪毫無(wú)掩飾地寫(xiě)在臉上,此刻的我也被快樂(lè)和幸福陶醉了! “你們還知道能做哪些湯?” “羊湯
” “雞湯
” “排骨湯
” “鯽魚(yú)湯
” “東瓜蝦仁湯
” 他們快樂(lè)地?fù)尨鹬?hellip;… “勞動(dòng)是快樂(lè)的,勞動(dòng)是幸福的
在勞動(dòng)中更能品嘗到幸福的滋味,讓我們用勤勞的雙手,睿智的大腦創(chuàng)造我們的生活吧,讓生活變得有滋有味
” 最后,學(xué)生有自己品自己做的湯的,有互嘗切磋的,也有品老師做的湯的……師生的快樂(lè)情緒在室內(nèi)蕩漾著,蕩漾著…… 事后我想:是什么原因讓學(xué)生把備品帶得那么齊?我想除了學(xué)生喜歡再就是我事前的那場(chǎng)我不想作秀的演說(shuō)給了學(xué)生心底的激情與動(dòng)力:他們以這個(gè)來(lái)表達(dá)對(duì)老師的一份欽佩和支持! 看來(lái),一個(gè)教師的人格魅力會(huì)在學(xué)生心底產(chǎn)生更大的精神動(dòng)力,會(huì)讓課堂展現(xiàn)意想不到的美麗! 2005、6