氮氣有什么用？

氮氣可以用在食品中

食物防腐

氮氣是一種惰性氣體，在它與食品的接觸過程中呈中性，因此在食品的防腐領域用途廣泛。

食品接觸空氣容易氧化。食品的氧化不僅僅導致食品口感的下降，更重要的是，它會導致食品的腐爛。有效的防腐措施，一直是食品工業中的重點。

氮氣在啤酒的生產中有效的降低了溶解氧（DO），減緩了啤酒的變質，延長了啤酒的貯存期，同時不破壞就中的芳香物質，大大的提升了啤酒的品質；在食品包裝方面，由于氮氣的性質穩定，一般利用氮氣來排斥氧氣，從而減緩食品的氧化作用和呼吸作用，同時氮氣對細菌生長也起到一定的抑制作用。

在干食品（如奶粉、咖啡、松果、花生等）內部幾乎沒有水分，一般微生物無法繁殖生長，食品的保質期僅僅依賴食品的氧化作用，采用真空充氮法，將氧含量降到1%一起，可以有效抑制食品的氧化作用；而在微濕食品（烤肉、點心等）和高濕食品（魚肉、果蔬等）的氣調包裝中，抑制食品氧化作用的同時，還必須防止食品發霉，因此，一般采用CO2來抑制。

氮氣提高輪胎行駛的穩定性和舒適性

氮氣幾乎為惰性的雙原子氣體，化學性質極不活潑，氣體分子比氧分子大，不易熱脹冷縮，變形幅度小，其滲透輪胎胎壁的速度比空氣慢約30~40%， 能保持穩定胎壓，提高輪胎行駛的穩定性，保證駕駛的舒適性;氮氣的音頻傳導性低，相當于普通空氣的1/5，使用氮氣能有效減少輪胎的噪音，提高行駛的寧靜度。

操作處置儲存

操作注意事項:密閉操作。密閉操作，提供良好的自然通風條件。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。防止氣體泄漏到工作場所空氣中。搬運時輕裝輕卸，防止鋼瓶及附件破損。配備泄漏應急處理設備。

儲存注意事項:儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。儲區應備有泄漏應急處理設備。

接觸控制

職業接觸限值:

中國MAC(mg/m):未制定標準

前蘇聯MAC(mg/m):未制定標準

TLVTN:ACGIH 窒息性氣體

TLVWN:未制定標準

監測方法:

工程控制:密閉操作。提供良好的自然通風條件。

呼吸系統防護:一般不需特殊防護。當作業場所空氣中氧氣濃度低于18%時，必須佩戴空氣呼吸器、長管面具。

眼睛防護:一般不需特殊防護i。

身體防護:穿一般作業工作服。

手防護:戴一般作業防護手套。

其它防護:避免高濃度吸入。進入罐、限制性空間或其它高濃度區作業，須有人監護。

氮氣制法 一：深冷空分制氮

深冷空分制氮是一種傳統的制氮（氮氣）方法，已有近九十年的歷史。它是以空氣為原料，經過壓縮、凈化，再利用熱交換使空氣液化成為液空。液空主要是液氧和液氮的混合物，利用液氧和液氮的沸點不同(在1大氣壓下，前者的沸點為-183℃，后者的為-196℃)，通過液空的精餾，使它們分離來獲得氮氣。深冷空分制氮設備復雜、占地面積大，基建費用較高，設備一次性投資較多，運行成本較高，產氣慢(12～24h），安裝要求高、周期較長。綜合設備、安裝及基建諸因素，3500Nm3／h以下的設備，相同規格的PSA裝置的投資規模要比深冷空分裝置低20％～50％。深冷空分制氮裝置宜于大規模工業制氮，而中、小規模制氮就顯得不經濟。