我猜，是你的第六感忽然間降臨，讓你警覺的望著周圍，而同時被發現的，還有我那直直的、正在望著你的雙眼；你開始不安，但立刻就覺察出，我于你并沒有危險；你歪著頭，也對我調皮的挑盼，在那清純的眼神中，我讀到了一份份疑惑的問卷
我笑了，又揮揮手，以示我的友好，但在你的眼中，卻不值一提；反而，驚覺的讓你想要逃離，我深深的知道，雖說我們，距在咫尺，但你的心，卻在遙遠的天際！
明朝的屠本畯在他的書《茗芨》里這樣寫道：一吸而盡俗莫甚焉
他認為此類喝茶人實為蠢材，我不大認同
古時候有眾多人打從束發讀書開始，就泡在茶里了，我想屠本畯大概也是如此
??我上小學四年級的時候開始迷上喝茶，自此以后，其它的東西大都被我拒之門外
從一開始，我喝的是爺爺的占有從北京那邊送過來的香片茶，用小茶壺沏上一壺，悶上一段時間，茶葉味道正好悶出來，茶水的溫度也正好合適，不冷不熱的一飲而盡，也就從此養上了牛飲的習慣
牛飲這個詞是爺爺說我的，他喝茶的時候與我不一樣，一小口一小口的吸在嘴巴里砸吧，把茶水放流到舌頭的下面，數秒，才吞下去，香潤滑舌
爺爺最愛的還是龍井，所以這些送過來的香片茶大都被我喝了
爺爺說我不會喝茶
我說爺爺你那才不是喝茶，那是品茶，喝茶得像我這樣牛飲
可惜的是那些香片喝完了后，我在重慶的市場上買回去的香片都不如先前的好，喝起來有絲澀澀的味道
??上了大學出去工作，到了北京，又一次真正的喝到了多年前回味的正宗的香片茶
這更叫我入迷
去圖書館查閱資料，發現了一個叫王象晉的人在他的書《群芳譜》里對香片茶的制作就有所記載了，那時候還是明朝
??“木棉，茉莉，玫瑰，薔薇，蕙蘭，蓮橘，梔子，木香，棉花皆可做茶
諸花開時，摘其半含才放蕊之香氣全者，量其茶葉多少，用花為茶，三停茶，一停花，用瓷罐，一層茶，一層花，相間至滿，紙扎固，入鍋壺湯煮之，待冷取出，用只封裹，火上焙干取用
”??這種制作辦法與現在的香片茶的制作沒多大的區別了
??香片茶其實就是花茶中的一種
北京的茉莉花香片茶特別好喝，把茉莉花熏制以后，泡悶出來的茶色顏色清淡，香氣逼人
珠蘭花，水仙花，很多的話都可用來熏制做香片茶
重慶這邊是不大喝香片茶的，北京那邊一喝就是茉莉花香片
??現在是無法真正看戲聽戲了
要看戲聽戲一般就只能夠在電視里
在北京的時候我去拜訪爺爺的戰友，方知老先生不但是個茶迷，也是個戲迷
老爺子的頭發現在已經完全花白，胡子倒是刮得干凈，只露出白色的須根來，精神也挺抖擻，一聊起來，就知道現在的茶癮不減當年
??當年在茶樓看戲，北京的茶樓伙計愛用瓦罐泡香片茶，瓦罐上罩著一個棉布織成的套，套上有數千個洞孔
戲一開始，伙計就給你倒上一杯滾熱的香片茶，是茉莉花香片
當然，你也可以獨自要一壺香片，這樣的情況下，壺嘴上一般會掛著香片的包裝袋，表示給你用的這一壺都是上等的好香片
聽戲喝香片是最過癮的事情，戲到弄處，香片茶也正濃
??好的香片茶都是用一種花料做出來的，優劣各異的花在一起熏制，香片的效果會大打折扣，而且喝茶喝達到“精”的人一般入口便知異味，茶水一進嘴便知不地道了
??我不大喝烏龍茶，雖然有人說這有抑制癌的功效
我感覺烏龍茶喝的時間一長，便感覺無味
其它好品種茶也給我同樣的感覺
爺爺說，都是我牛飲導致的效果
我最愛還是香片茶，一杯一口，痛痛快快，就是此為“牛飲”也夠爽心的
至于功夫茶，看來我是無論如何也喝不得的了，品不出茶味來，倒不出茶理來，于是乎，也只能夠牛飲了
牛飲下去，尚能夠感到自己身體的舒展，神靈上的曠怡，牛飲有何嘗不可呢？??2005/11/13
二是不那么經常的，但是要本質得多解決起來也困難得多的問題
比如我們是一個人，我們生活在這個世界上就必須和別人合作
而我們都是有個性的動物就像毫豬一樣身上有刺，為了合作我們必須盡量收起身上的刺
這時人的個性必然受到壓抑
比如我們有一個理想，但是我們的能力不夠或者是我們所處的環境不允許我們去追求，我們的渴望成功和不能成功就造成了一種難以揮去的傷痕埋在心里
夏季通常是在梅雨季節結束后開始的，而民間的說法是從端午節以后，才算是正式的夏季的開始
我無法確定具體是哪一天，五月底的雨季讓夏季悄然而來了，沒有什么明顯的征兆
我通常會選擇在端午的幾天上山采澤蘭和杜芷等香草，準備端午節中午的那次湯沐材料，有澤蘭、香瀉、菖蒲以及杜芷，當然最多的是艾草
然后到城里的中藥店買塊雄黃，一瓶白酒等物
我希望在端午節之前是晴好的天氣，可以曬箱柜里的東西，這時節東西最容易長毛了，蓋了一個冬天的棉被、冬衣以及暫時用不著的所有物什，放在大太陽底下一陣曝曬，徹底地曬干那些可能殘留的水份和潮氣
舊時在老家，還曬那些兒時用過的比如虎頭鞋和兔耳帽、紅肚兜兜，小孩子的花襖和小被褥，擺得滿院子里都是，叫做曬夏
端午那天，家里可熱鬧了，做面饃、包粽子、蒸切糕，挑一擔井水，放在院子里曬太陽，等待燒沐湯
市上有一種黑色的海邊小螺，叫麥紋螺，放在大灶里煮了，讓小孩自己吮著吃，到處都是吮螺聲“嘬、嘬、嘬……”螺味極鮮美，雖然吮得一個個臉紅脖子粗的，可是扔不下，被那美味纏住了
正好，大人不會被小孩纏，可以騰出手來做那些過節的事情
女孩子們要編五色線的蛋蛋兜兜，裝端午節彩蛋
我們在艾草和澤蘭、香瀉的芳香里有些陶陶然，樂得忘乎所以
前些日子偶爾到鄉下去，驅車而行，春風過耳，郊外的春光自與城內不同
馬路旁，溝澗邊，一排排的楊樹抽芽生長，冬季裸露的原野山莊披上了綠衣
更妙的是一叢叢嬌黃的迎春，開得恣肆，幾十里路下去，竟未間斷，春天的氣息就這般形成了氣勢
那時候便想到了清明時該回老家去看看，去祖父的墳上祭掃了
那里的溝壑也應草綠花艷，春天使長眠者安詳，也使得踏訪者平和而從容吧
沒料到雨就這樣連綿起來，春雨漲滿了池塘，不免使得村莊冷清而凄惻了
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