白術不知道是熱性的還是涼性的呢?如果有脾虛的情況是吃生白術好一些還是炒白術好一些呢?
白術是熱性還是涼性
溫性的。
白術是一種溫性的食物,有一定的補陽的效果,如果是有陰虛體質的人建議最好不要食用白術,很有可能會導致加重陰虛的情況,而且有上火情況的人也不適宜食用,可能會導致上火的情況更加嚴重,出現口干舌燥、咽喉腫痛的癥狀,但是也有一定的好處,如果體質虛寒的人,可以適當的食用來驅寒。
脾虛生白術還是炒白術
建議選擇生白術。
生白術是由白術去除雜質后用水浸泡而成,然后再沖洗、切片、干燥,主要的功效是健脾、通便,而炒白術主要是由炒制而成,性更加的熱,所以主要功效是除濕燥,兩者各有用處,如果要改善脾虛的情況,建議最好選擇生白術,因為生白術對于脾胃更具有效果,有利于補脾虛,緩解脾胃虛弱導致的消化不良、食欲不振的情況,同時還有利于提高食欲,所以有脾虛狀況的人,可以適當的食用白術。
炒白術的功效與作用
1.利尿作用
炒白術具有利尿作用,有利于排出體內多余的水分,減輕水腫的情況,同時還有助于減輕血液循環的壓力,促進身體恢復正常的代謝水平。
2.除濕氣
如果是濕氣重的人,可以適當的食用炒白術,因為炒白術是性溫的食物,而且具有健脾的效果,脾是化濕氣的重要臟器,健脾有助于化解濕氣,緩解濕氣過重的情況。
3.健脾養胃
白術入脾胃經,具有補脾胃的作用,對于脾虛的情況有一定的緩解作用,有利于治療脾氣虛弱以及對于脾胃氣虛導致的食欲不振、消化不良或者腹脹的癥狀,所以如果是脾虛的人可以適當的食用一些炒白術。
炒白術怎么吃最好
白術的吃法有很多,如果是日常食用的話,可以用白術來燉湯,尤其是燉雞湯或者是排骨湯,這種搭配最具有營養,在雞湯或者排骨湯中直接加入白術燉,燉好的湯既有肉的香味和營養,又具有白術的功效,十分適合食用。
還可以用白術來熬粥喝,因為粥是一種十分容易消化的食物,而白術又具有健胃的作用,所以用來熬粥對胃有很多的好處,如果是胃不好的人,可以適當的使用白術來熬粥喝,來調節胃。


