生吃

雪蓮果是菊科多年生草本植物，又被稱為菊薯、雪蓮薯、地參果等，是屬于一種水果，比較常見的食用方法就是削了皮之后直接生吃，這樣不僅比較簡單，而且還能保留住雪蓮果中大部分的營養成分。

榨汁

雪蓮果的塊根皮薄汁多、無多余的渣滓，還可以將其用來和其它水果一起榨成果汁喝，這樣對人體來說所能補充到的營養物質也會更加豐富一些，而且雪蓮果的果實清甜，榨出來的果汁也具有生津止渴的作用。

炒食

雪蓮果除了可以生吃之外，還可以用來炒著吃，一般來說可以與肉絲一起搭配，雪蓮果與肉絲搭配在一起不僅能夠減少肉絲的油膩，幫助肉類進行消化和吸收，而且還能豐富菜品的味道，使菜品吃起來更加鮮美。

煲湯

雪蓮果的味道清香，看起來和蘿卜的質地很像，也是可以用來與排骨、鴿子、雞肉等肉類一起煲湯食用的，食用后可以為人體補充一定的水分，起到潤肺止咳的作用，尤其適合在天氣比較干燥的秋冬季節食用。

雪蓮果減肥一天吃多少

200-300克左右。

雪蓮果中含有豐富的膳食纖維素，食用后不僅能夠促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且還能吸收胃內的水分，增加腹部的飽腹感，從而可以幫助人體減少對其他高熱量、高脂肪食物的攝入，以此來起到控制熱量攝入、促進減肥的作用。

但雪蓮果本身也是具有一定熱量和糖分的，而且其性質偏寒性，食用后會對腸胃造成一定的刺激，所以是不能夠多吃的，以免對身體造成較大的負擔，一般建議每天吃200-300克左右就可以了。