剩余的紅酒可以用于烹飪，增添風味。 使用葡萄酒保鮮器，配備特殊的酒塞，可以有效保持酒質。 開瓶后的紅酒應垂直存放，避免水平放置。 存放時間不宜過長，大約5天后飲用為宜。 小巧的酒瓶可用于插花，既美觀又經濟，且應放置于避光處。

紅酒開瓶后的飲用用途：開瓶后，紅酒可以繼續飲用。如果妥善保存，紅酒可以放置一段時間，風味甚至可能更佳。在特定的場合，如聚會、慶祝活動等，紅酒是一種很好的飲品選取。紅酒作為烹飪佐料的用途：在烹飪過程中，紅酒可以作為調料使用。

開過紅酒還可以用來當作調料，烹飪美食；也可以用來清潔水果蔬菜，可以去除水果蔬菜里面的雜質，殺死多種病原體；還可以制作成熱酒，用來驅寒。去腥、提鮮度：葡萄酒有天然的果酸味。一些海鮮食品，烹煮前用帶有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，同時增加甜味與香味，提升海鮮鮮度。

當紅酒開瓶后不再飲用時，可以用作烹飪中的料酒，增添菜肴的風味。 用過的紅酒可以制作家居清潔劑，利用其酒精成分清潔玻璃和家具。 剩余的紅酒可用于泡澡或泡腳，促進血液循環和新陳代謝。 如果紅酒因長時間開瓶而變質，酒精氧化成醋酸，它還可以作為烹飪中的醋使用。

染布料：剩余或過期的紅葡萄酒可用來給布料染色，將其煮熱后放入布料，攪拌一段時間后晾干并清洗。 柔化肌膚：紅葡萄酒中的抗氧化物有益于皮膚，可將其作為柔膚水使用，其酸性可幫助皮膚變得更加柔滑。 烹飪美食：將剩余的葡萄酒冰凍成塊，用于湯或燉肉中增添風味。

烹飪用途 剩余的紅酒雖然不再適合飲用，但卻是烹飪中的佳品。白葡萄酒適合用于煮米湯或炒蔬菜，而紅葡萄酒則能增添燉肉的風味。 清洗水果和蔬菜 葡萄酒具備天然的清潔能力，其酒精成分能溶解蔬果表面的雜質。同時，葡萄酒中的多種成分有助于消滅如沙門氏菌和大腸桿菌等食物病原體。

[One]、可以用來煎牛肉，在煎牛肉前，將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表里一致，不會有血色流出。也可以拿來泡澡或泡腳，泡澡以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，可加速身體的新陳代謝；泡腳的話，1盆熱水加三分之一瓶紅酒，可加速腳部血液循環。開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放。

[Two]、開瓶的紅酒如果放久了沒喝完，別擔心，它還有很多妙用呢！自制沙拉醬：你可以嘗試用它來自行調制沙拉醬，這樣不但好吃健康，口味還很清爽，給你的沙拉增添一份別樣的風味。腌漬肉類：用紅酒腌漬肉類也是個不錯的選取，它不會讓肉質變硬，反而能讓肉更加鮮嫩多汁。

[Three]、營養身體，用來洗臉、泡腳或泡澡，葡萄酒里的營養物質很豐富哦，可以舒緩血液，使皮膚光滑有彈性。清洗果蔬，代替清潔劑比清潔劑安全，效果還不錯。施肥，家里種花花草草的可以稀釋葡萄酒用作肥料。水彩畫調色，調出顏色豐富多彩，褪色慢。

[Four]、清洗水果和蔬菜：葡萄酒和小蘇打一樣，可以當作天然的清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質。消毒廚具：葡萄酒中的酒精既可以清除廚房工作臺面上的污漬，又可以對工作臺面進行消毒。用紅酒染色：染色時，將紅酒倒入鍋中煮沸后，再浸入織物并攪拌10分鐘左右，關火后晾干織物即可。

[One]、紅酒當然可以做菜了，而且味道還不錯呢！可以做紅酒雞翅。做法：翅中用刀劃幾道痕，用紅酒腌半個小時。鍋內放油燒熱，放些洋蔥，稍有香味就放翅中煎至雙面金黃，倒入剛腌過的紅酒，再加半碗水，加糖，加鹽，蓋鍋，煮至湯汁收干，再加味精，有蔥就加些這樣更香，盛出就可。

[Two]、總的來說，紅酒做菜的應用范圍非常廣泛，不僅可以提升菜品的口感，還能為菜品增添獨特的香氣。以上只是一部分應用紅酒的菜品，實際上，紅酒還可以應用于更多美食的制作中。

[Three]、紅酒燴牛尾，紅酒燴羊排，紅酒燴小章魚，紅酒燉雞，紅酒燉排骨，紅酒燴雞翅等等。排骨洗凈，焯水瀝干，加入少許鹽和雞精，腌一會兒，最后用廚房紙拭去排骨表面水分。熱油鍋，將排骨入油鍋炸，炸至表面金黃上色，炸完一面，再炸另一面。