涼拌雞爪可以放冰箱幾天
建議3天內(nèi)食用完。
自制的涼拌雞爪一般都沒(méi)有添加防腐劑,而且雞爪富含膠原蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一般來(lái)說(shuō)保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)比較短。
置于冰箱冷藏室保存的話,建議在3天內(nèi)食用完,儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話不僅口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)之前會(huì)大大降低,還有可能會(huì)被細(xì)菌污染。
如果不小心食用變質(zhì)了的雞爪可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等急性腸胃炎的癥狀,建議多喝水,促進(jìn)身體的新陳代謝,加快變質(zhì)食物的排出,癥狀很嚴(yán)重者需要及時(shí)就醫(yī),以免耽誤治療。
雞爪冷藏9天還可以吃嗎
建議不要食用。
如果是冷藏9天的時(shí)間雞爪很有可能已經(jīng)被細(xì)菌、霉菌污染了,就算沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)變味的現(xiàn)象,也只是肉眼看不見(jiàn),不建議食用。
而且雞爪中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)流失掉大部分了,雞爪的口感也會(huì)變得很差,不具有什么食用價(jià)值了,食用后還有可能會(huì)出現(xiàn)身體的不適,為了身體的健康著想,建議丟棄,不要繼續(xù)食用。
涼拌雞爪冷藏拿出來(lái)結(jié)塊怎么辦
雞爪由于富含油脂和膠原蛋白,經(jīng)過(guò)加熱后釋放到湯里面,會(huì)與調(diào)料融合,待冷卻后就會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。如果覺(jué)得不影響食用的話可以就這樣吃,結(jié)的塊是沒(méi)有什么影響的,如果覺(jué)得影響食欲的話可以稍微加熱后食用。
小貼士
煮好的雞爪可以先過(guò)一遍涼水,待雞爪完全冷卻后再與調(diào)料進(jìn)行攪拌,這樣拌出來(lái)的雞爪就不會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象了。
涼拌雞爪可以加熱嗎
可以但是口感沒(méi)有之前好。
涼拌雞爪是一道涼菜,冷著吃起來(lái)口感更脆爽,也可以加熱后食用,但是加熱后的雞爪口感相比于之前來(lái)說(shuō)會(huì)變得綿軟一些,味道會(huì)變淡一點(diǎn),腥味也會(huì)稍微大一些。
如果是現(xiàn)做現(xiàn)吃的涼拌雞爪,建議冷吃口感會(huì)更好一些,如果是在冰箱冷藏過(guò)后的雞爪,還是建議加熱后再食用,以防雞爪被細(xì)菌污染,吃了不利于人體健康


