作者:邱道長
當(dāng)下,市場上低價競爭的風(fēng)氣愈盛,不少商家為了壓低成本,不惜在產(chǎn)品上做手腳,用劣質(zhì)材料替代優(yōu)質(zhì)原料,或是在分量上缺斤短兩......
品牌若想擺脫內(nèi)卷浪潮的裹挾、實現(xiàn)良性發(fā)展,關(guān)鍵在于保持合理的利潤空間。
但消費者通常不必(也難以)精準判斷產(chǎn)品的真實成本,更無需直接關(guān)注企業(yè)的盈利需求。
因此,要實現(xiàn)這一目標(biāo),核心是讓消費者感受到產(chǎn)品的 “感知價值≥價格”——即通過附加值的打造,讓他們覺得 “花這個錢值得”,甚至 “花更高的錢也愿意”(也就是接受溢價)。
如何通過附加值的構(gòu)建實現(xiàn)這一點?
接下來用三篇文章來講清楚。
第一篇作為基礎(chǔ)前策,將聚焦 “附加值與溢價的關(guān)系” 及人群細分的底層邏輯,搭建認知框架;
第二篇從業(yè)務(wù)策略層面展開,探討附加值構(gòu)建的多元路徑,用戰(zhàn)略視角拓寬思路;
第三篇回歸具體的營銷鏈路,拆解可落地的實操方法,更側(cè)重 “術(shù)” 的層面。
內(nèi)卷不是解藥,一起跨越周期。
一、從正確理解溢價開始這里有三個比較常見的誤區(qū):
誤區(qū)一,低價產(chǎn)品更好賣人們往往認為,利潤低的大眾化生意入門門檻更低,從生產(chǎn)到渠道等各環(huán)節(jié)都更具生存優(yōu)勢。
其實不然。
要做高性價比的大眾化生意,企業(yè)不僅需要前端供應(yīng)鏈與生產(chǎn)的強支撐,還需后端營銷流量的高投入,更要直面?zhèn)鹘y(tǒng)大眾品牌或白牌的白熱化競爭。
多數(shù)企業(yè)既缺乏精準的市場洞察,也不具備生產(chǎn)端的規(guī)模效應(yīng),很難在這類生意中立足。
輕奢相比硬奢更貼近大眾化市場,但輕奢真的更好賣嗎?
前幾年,MK、Coach 等輕奢品牌曾是年輕女孩的心頭好 ——處于快時尚與奢侈品之間的定位,恰好契合國內(nèi)中產(chǎn)階級崛起的消費需求,推動輕奢市場迎來全面增長。
但近年來,一線城市年輕群體對輕奢的熱情明顯降溫。
這背后的核心原因是年輕人對 “奢侈品” 的認知發(fā)生了變化。
虎嗅《年輕人奢侈品消費分析觀察》報告顯示,43.9% 的 00 后對奢侈品的第一認知是 “價格昂貴”,其次才是品牌與工藝。
價格成為判定品牌層級的關(guān)鍵標(biāo)準,導(dǎo)致輕奢在消費者心中的定位下滑:它既不像硬奢那樣具備稀缺性,又比快時尚溢價更高,與硬奢的 “層級差” 被顯著放大,削弱了年輕人對其價值的認可。
這種認知變化,也解釋了為何 LV、Chanel 等硬奢品牌近年來頻繁漲價。
2020 年,LV 僅明顯調(diào)價就達 3 次,其 CEO 甚至在經(jīng)濟下行周期成為世界首富 —— 旗下產(chǎn)品收入雙位數(shù)增長,利潤率創(chuàng)下新高。
硬奢品牌正是通過漲價,強化了 “價格昂貴 = 稀缺價值” 的消費者認知,進一步拉開與輕奢的層級差距,鞏固自身在高端市場的定位。
與此同時,消費市場呈現(xiàn)兩極分化:
部分原本購買輕奢的消費者受經(jīng)濟環(huán)境影響,轉(zhuǎn)向性價比更高的產(chǎn)品;另一部分收入不受沖擊甚至增長的群體,則升級消費能力,與原本的高奢消費者融合,成為硬奢的核心客群。
可見,硬奢品牌主動放棄了對 “大眾市場份額” 的爭奪,轉(zhuǎn)而精準捕捉消費者對 “稀缺價值” 的心理需求。
通過漲價平衡 “價與量” 的關(guān)系 —— 用更高的單價彌補銷量的局部流失,既與輕奢形成差異化競爭,又通過高利潤率實現(xiàn)了利潤增長。
第一個真相:“好賣” 的核心是 “價值匹配價格”,在注重品質(zhì)、體驗的細分市場,高附加值產(chǎn)品的溢價反而更易被接受。誤區(qū)二,有些產(chǎn)品無法打造溢價實際上,任何產(chǎn)品都能找到愿意為溢價買單的消費群體,關(guān)鍵在于能否精準定位并挖掘需求。
以保溫杯為例:若面向?qū)W生或普通上班族,定價通常局限于百元以內(nèi);但針對高端車主(如保時捷、賓利車主)或高凈值商務(wù)人士,可通過品牌調(diào)性塑造與定制化設(shè)計突破價格天花板 ——這類群體對 “品質(zhì)溢價” 的接受度更高,愿意為符合自身身份的產(chǎn)品支付更高成本。
即便不是高消費群體,也存在能接受溢價的細分需求。
保溫杯雖已趨向標(biāo)品,但外觀設(shè)計、功能細節(jié)仍有差異化空間。
有些品牌正是通過打磨這些細節(jié),讓產(chǎn)品在同類中脫穎而出。
比如 Sttoke 咖啡隨行杯。
作為一個淘品牌,它在同類產(chǎn)品中定價偏高,卻憑借過硬品質(zhì)獲得認可:保溫保冷性能優(yōu)異,耐磨耐摔且密封性強;陶瓷內(nèi)芯細膩易清潔,內(nèi)部圓弧形設(shè)計消除清潔死角 —— 這些細節(jié)讓它成為 “近乎完美的咖啡隨行杯”,價格與品質(zhì)的匹配度讓消費者愿意為溢價買單。
再看羊絨圍巾:面向大眾市場的基礎(chǔ)款,因羊絨含量較低,定價多為幾百元;而若聚焦明星藝人、時尚博主等圈層,通過手工刺繡、設(shè)計師聯(lián)名或限量發(fā)售等方式打造稀缺性,單價便可提升至 800-2000 元。
可見,打造產(chǎn)品溢價的核心,在于針對目標(biāo)群體(無論是否為高消費階層)做差異化設(shè)計,并持續(xù)打磨細節(jié)。
這正是許多品牌在飽和市場中找到突破口的關(guān)鍵策略。
第二個真相:任何產(chǎn)品都能通過差異化附加值破局——哪怕是基礎(chǔ)工業(yè)品,也可通過 “定制化適配”“供應(yīng)鏈保障服務(wù)” 等形成獨特價值,支撐溢價。誤區(qū)三,溢價等于粗暴的高定價前段時間,“飯桶戴老板” 公眾號在《內(nèi)卷的解藥不是漲價》中指出一個關(guān)鍵問題:部分 “新消費” 品牌對 “消費升級” 存在認知偏差,誤以為替代低價供給、憑空抬高價格就是 “打造溢價”。
這種將 “高定價” 等同于 “溢價” 的邏輯,恰恰是許多品牌曇花一現(xiàn)的根源——脫離價值支撐的價格上漲,本質(zhì)是 “割韭菜”,而非真正的溢價。
當(dāng)然,這并非否定溢價本身。
合理的溢價不僅是品牌存活的必要條件,更是品牌價值的直接體現(xiàn)。
關(guān)鍵在于,溢價的本質(zhì)是 “價值與價格的匹配”,而非單純的數(shù)字游戲。
如今,消費者早已過了 “為低價盲目買單” 的階段。
在物質(zhì)基本滿足后,他們對 “值不值” 的判斷愈發(fā)清晰:不再僅關(guān)注產(chǎn)品的基礎(chǔ)功能(實體價值),更在意產(chǎn)品能否帶來額外的、不可替代的價值(即附加值)。
這種 “附加值” 可能是情感共鳴(如品牌故事帶來的認同)、稀缺體驗(如限量款的專屬感),或是身份符號(如小眾品牌的圈層標(biāo)識)。
最重要的是創(chuàng)造在消費者心中的“認知價值”。
消費者愿意為這些 “超出基礎(chǔ)功能的價值” 多付錢,這部分 “多付的錢” 才是溢價的核心——可見,溢價是 “消費者為附加值支付的額外成本”,而高定價只是溢價的外在表現(xiàn),若沒有附加值支撐,就是無根基的 “虛高”。
這也解釋了消費領(lǐng)域的一個現(xiàn)象:“一分價錢一分貨,三分價錢兩份貨,十分價錢三分貨”。
當(dāng)價格遠超基礎(chǔ)功能價值時,消費者買單的核心已不是產(chǎn)品本身,而是附加價值。
這種 “價格與基礎(chǔ)價值的非線性增長”,恰恰說明定價的本質(zhì)是 “價值的量化”:高明的定價者從不困于成本、需求或競爭,而是聚焦 “如何創(chuàng)造讓消費者認可的附加值”。
那些能讓用戶心甘情愿支付高溢價的產(chǎn)品,必然觸達了人性的深層需求——可能是對美好生活的向往,可能是自我表達的渴望,也可能是圈層歸屬的需求。
唯有如此,溢價才能被持續(xù)認可,而非淪為短期收割的工具。
第三個真相:溢價的本質(zhì)是 “消費者為附加值支付的額外成本”,脫離附加值的高定價是無根基的 “虛高”,最終會被市場淘汰。對品牌而言,打造合理溢價就像找到一根精準的杠桿:以附加值為支點,撬動消費者的 “愿意支付”,最終轉(zhuǎn)化為穿越周期的利潤空間與品牌生命力。
二、超級細分時代如何撬動消費者的 “愿意支付”(即讓其接受并為溢價買單)?
文章一開始提到核心是通過“附加值的精準供給” 匹配 “消費者的深層需求”,形成 “感知價值>價格” 的心理平衡, “讓消費者覺得‘多花的錢’換來了‘獨有的價值’”。
過去市場主要依賴規(guī)模經(jīng)濟降低成本,實行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
伴隨著人群超級細分時代,品牌要實行差異化戰(zhàn)略和集中戰(zhàn)略,找到愿意為附加值買單的人群。
同樣是咖啡,便利店 10 元的美式滿足 “提神剛需”,星巴克 30 元的拿鐵滿足 “社交場景 + 第三空間體驗”,Blue Bottle 40 元的手沖滿足 “精品咖啡愛好者的專業(yè)認同”。
三者的溢價差異,本質(zhì)是錨定了 “功能需求→場景需求→身份認同需求” 的人群分層。
超級細分是時代的主題,機會更多藏在族群細分和亞文化的洞察里。
1、錨定 “需求分層”營銷的本質(zhì)是 “找對人”,而當(dāng)下的 “找對人” 已從粗糙的年齡、職業(yè)分類升級為消費分級下的亞文化價值觀洞察。
小紅書《20大生活方式人群白皮書》精準提煉出 20 種生活方式人群,如 “山系生活家”“情緒療愈師”“多元養(yǎng)寵人” 等。
山系生活家:25-35 歲都市白領(lǐng),熱衷城市戶外運動,追求裝備 “功能與顏值并存”,大地色系穿搭與社交分享是其身份符號。
情緒療愈師:以35+女性為主,通過禪修、芳療緩解壓力,推動中國泛療愈市場年復(fù)合增長率達 34.5%。
多元養(yǎng)寵人:超 7500 萬城鎮(zhèn)養(yǎng)寵群體中,Z 世代占比激增,將寵物視為家人,催生 “新晉鏟屎官” 等七類細分需求,53% 核心人群依賴小紅書獲取信息。
這些分類方式和過往粗糙的分類方式不同,開始細致入微,正視消費者多樣性和變化的問題。
從市場研究、數(shù)據(jù)分析、消費者旅程影射、人群細分、競爭分析、文化趨勢研究、用戶體驗?zāi)M等。
在人群年輕化、多元化的趨勢下,“小群體” 正構(gòu)成 “大機會”:中國 14 億人口中,1% 的細分人群就有 1400 萬規(guī)模,足以支撐細分市場的商業(yè)價值。
針對細分人群的洞察,是從價值觀到商業(yè)落地,要以亞文化價值觀為錨點,實現(xiàn)價值觀共鳴。
如,山系生活家追求 “自然與都市的平衡”,因此裝備需兼具 “功能性(戶外需求)與顏值(社交展示)”;情緒療愈需求者渴望 “心靈慰藉”,禪修、芳療等產(chǎn)品需傳遞 “療愈儀式感” 而非單純功效。
關(guān)鍵動作是,通過用戶畫像拆解,明確目標(biāo)人群的 “非功能性需求”(如情感、場景、身份、效率等),讓附加值的打造有的放矢。2、核心是分辨真?zhèn)涡枨蠹毞秩巳憾床斓暮诵呐c難點,在于從復(fù)雜表象中剝離出 “真需求”——那些觸及人群本質(zhì)訴求的、可持續(xù)的需求,才能支撐溢價,走向長期主義;而 “假需求” 往往是表層的、短暫的情緒,難以支撐長期價值。以 “朋克養(yǎng)生” 群體為例,這個群體的核心矛盾很明確:既想享受當(dāng)下(如熬夜、喝奶茶),又怕?lián)p害健康 —— 即 “健康焦慮與享樂欲望的平衡” 是其底層真需求。
圍繞這一群體的商業(yè)模式,成敗之別就在于是否精準擊中這一平衡。
先看即飲瓶裝水賽道的對照:
元氣森林、三得利的 0 糖飲品之所以成功,是因為精準抓住了 Z 世代 “既要口感滿足(享樂),又要減少健康負擔(dān)(焦慮)” 的真需求:用 “0 糖 0 脂” 破解健康焦慮,用 “白桃 / 葡萄等流行口味” 滿足味蕾享樂,完美平衡了矛盾。而今麥郎 “涼白開” 的持續(xù)復(fù)購,則源于它擊中了另一類朋克養(yǎng)生者的需求:他們追求 “簡單即健康”,認為 “少干預(yù)、自然調(diào)節(jié)” 就是對健康的負責(zé) —— 這仍是對 “健康與生活方式平衡” 的本質(zhì)回應(yīng)。
反觀 “人參水 / 熬夜水” 的曇花一現(xiàn),恰恰是誤判了需求本質(zhì):它們只捕捉到 “熬夜后想補救” 的表層情緒(假需求),卻沒意識到朋克養(yǎng)生者的核心不是 “靠猛藥治病”,而是 “在享樂中減少負罪感”。當(dāng) “人參添加” 的 “修復(fù)功效” 缺乏實證、無法兌現(xiàn) “既熬夜又健康” 的承諾時,自然難以形成復(fù)購。
再看中藥奶茶賽道的差異:
傳統(tǒng)奶茶店推出的牛油果、羽衣甘藍飲品,以及浙江省中醫(yī)院的烏梅湯,本質(zhì)是用 “健康食材 + 日常飲品形態(tài)” 解決矛盾:前者讓 “喝奶茶” 這件事更 “健康”(降低負罪感),后者用 “藥食同源” 的溫和方式滿足 “養(yǎng)生” 需求,卻不破壞 “喝飲品” 的輕松體驗 —— 始終圍繞 “享樂不打折,健康不缺席” 的平衡。
而陸藜、椿風(fēng)等中藥奶茶店的批量倒閉,則是陷入了 “用獵奇替代本質(zhì)” 的誤區(qū):“低溫破壁枸杞”“白大褂調(diào)飲” 等形式,只迎合了 “想試試新鮮” 的表層獵奇心理(假需求),卻偏離了朋克養(yǎng)生的核心:一方面,“中藥味 + 奶茶” 破壞了 “享樂口感”,僅停留在 “藥材 + 奶茶” 的形式創(chuàng)新;另一方面,高價(12-31 元)遠超 “為健康溢價” 的心理預(yù)期,更像是為 “新奇概念” 買單。加上 “功效科學(xué)性不足”,既沒平衡 “健康與享樂”,也沒提供可持續(xù)的價值,最終難以留住用戶。
對朋克養(yǎng)生群體而言,“健康焦慮與享樂欲望的平衡” 是真需求,只在表層做文章的,終究是曇花一現(xiàn)的假需求。
3、底層是價值觀分辨真假需求的關(guān)鍵,在于穿透表層行為,抓住人群的底層矛盾。前幾年火的騎行圈、citywalk 圈,之所以部分玩法曇花一現(xiàn),正因為它們停留在表層行為 ——滿足的是一時的興趣愛好、社交炫耀(如 “精裝修朋友圈”),沒有觸及群體穩(wěn)定的價值觀,自然難以支撐長期主義。
深究底層矛盾,終究要落到這個超級細分群體的價值觀上——那些關(guān)于 “什么重要、什么值得” 的穩(wěn)定判斷,才是需求的根基。
因此,當(dāng)下的用戶洞察不能停留在表層行為,而要從社會化、文化、生活方式、態(tài)度等多維度切入,構(gòu)建“生活方式 + 價值觀 + 場景需求”的立體認知。
相比起大眾化沒有高溢價的產(chǎn)品,高溢價的產(chǎn)品人性洞察有什么區(qū)別?
差異在于 “需求挖掘的深度” 和 “價值連接的維度”:
大眾化產(chǎn)品的人性洞察,更偏向 “共性的、基礎(chǔ)的、可量化的需求”——核心是 “解決問題”,滿足 “生存或生活的基本效率”。
比如大眾服裝關(guān)注 “耐穿、合身、便宜”(功能需求),大眾食品關(guān)注 “飽腹、安全、性價比”(生理需求)。
其人性洞察的關(guān)鍵詞是 “普適性”,通過滿足 “多數(shù)人的共同訴求” 實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),因此溢價空間低(消費者只愿為 “必需功能” 付費)。
而高溢價的小眾產(chǎn)品,人性洞察必須穿透 “表層需求”,觸達 “個性化的、深層的、情感化的需求”——核心是 “實現(xiàn)自我”,滿足 “身份認同、情感共鳴或價值觀表達”。
它不只是 “解決問題”,更是 “成為用戶的一部分”。比如:
小眾香氛品牌 “觀夏”,不只是賣 “好聞的味道”,而是洞察到都市年輕人 “在快節(jié)奏中渴望與東方美學(xué)連接” 的深層心理,用 “昆侖煮雪”“頤和金桂” 等意象,讓香氣成為 “東方生活美學(xué)的載體”,用戶為 “文化認同” 支付溢價;
戶外小眾品牌 “Patagonia”,不只是賣 “耐磨的沖鋒衣”,而是洞察到硬核戶外愛好者 “對自然的敬畏與保護欲”,通過 “反對過度消費、舊衣回收” 等行為,讓產(chǎn)品成為 “環(huán)保價值觀的符號”,用戶為 “價值觀共鳴” 支付溢價。
簡言之,大眾化產(chǎn)品的人性洞察是 “我需要什么”,高溢價小眾產(chǎn)品的洞察是 “我是誰,我想成為誰”——前者連接 “功能價值”,后者連接 “自我價值”。這里特地和之前在頭部調(diào)研公司任職的朋友聊了一下,對于洞察和落地價值觀,他們提供了具體的思路,并利用AI引入對應(yīng)的案例,便于大家理解。
(1)價值觀洞察的方法
價值觀是 “群體對‘什么重要、什么值得’的穩(wěn)定判斷”,藏在行為、語言、選擇的底層,需通過 “表象—行為—動機” 的層層拆解挖掘:追蹤 “矛盾行為”,反推價值觀。
價值觀往往體現(xiàn)在 “說的和做的不一致” 的矛盾里。
比如 “極簡主義群體” 嘴上說 “斷舍離”,卻會花高價買 “設(shè)計感極強的收納盒”——這背后的不是 “絕對的節(jié)儉”,而是 “對‘有序、克制的美’的極致追求”(寧愿為 “符合審美標(biāo)準的必需品” 付費,也不愿為冗余物品妥協(xié))。
拆解 “亞文化符號”,捕捉價值觀密碼
超級細分群體往往有自己的 “圈層語言、符號或儀式”,這些符號是價值觀的直接載體。
比如 “Citywalk群體”:他們拒絕 “打卡式旅游”,偏愛 “漫無目的的城市漫游”,常用 “慢下來”“感受煙火氣” 等詞,甚至?xí)匾獗荛_網(wǎng)紅景點 —— 這些行為和語言背后,是 “對‘被算法規(guī)訓(xùn)的生活’的反抗”,價值觀是 “自主定義生活節(jié)奏”。
深度訪談 “極端用戶”,錨定價值觀錨點
超級細分群體中,“極端用戶”(如 “一年買 100 支鋼筆的文具控”“只穿復(fù)古軍裝的穿搭愛好者”)是價值觀的 “放大器”。
通過追問 “你為什么愿意為這件事付出遠超常人的時間 / 金錢?”“這件事對你來說,和其他事的本質(zhì)區(qū)別是什么?”,能挖到核心。
比如訪談 “硬核露營玩家” 會發(fā)現(xiàn),他們拒絕 “搬家式露營”(帶大量精致裝備),堅持 “輕量化、無痕露營”,核心價值觀是 “對自然的敬畏高于‘露營的儀式感’”。
(2)價值觀落地的路徑
價值觀共鳴的核心是 “品牌成為群體價值觀的‘具象化載體’”——讓用戶覺得 “這個品牌懂我,甚至和我是一類人”,而非單純 “喊口號”。
產(chǎn)品設(shè)計:讓功能成為價值觀的 “表達工具”
價值觀不能只靠傳播,必須嵌入產(chǎn)品的 “使用場景”。
比如針對 “反對過度包裝” 的極簡群體,品牌可設(shè)計 “可重復(fù)使用的牛皮紙包裝”,甚至在包裝上印 “這是它的最后一次包裝,之后請讓它成為你的收納盒”——用 “反包裝的包裝設(shè)計”,讓產(chǎn)品本身成為 “極簡價值觀” 的表達。
傳播語言:用 “群體的話” 說 “群體的事”
避免用 “品牌視角的宏大敘事”,改用群體的 “圈層語言”,甚至 “自黑式表達”。
比如針對 “朋克養(yǎng)生群體”,品牌不必說 “我們幫你健康”,而可以說 “奶茶加枸杞,不是偷懶,是我們這代人的生存智慧 ——既要當(dāng)下爽,也要明天不慌”——用群體的 “自嘲式邏輯”,讓價值觀自然流淌。
行為示范:品牌用 “行動” 證明 “我和你一樣”
價值觀共鳴的最高級是 “品牌做的事,和群體倡導(dǎo)的事一致”。
比如 “環(huán)保主義小眾品牌”,不只是喊 “我們支持環(huán)保”,而是:產(chǎn)品用 100% 再生材料(功能落地);公開 “供應(yīng)鏈碳足跡”(透明化);甚至 “每賣出一件,捐 1% 收入用于社區(qū)垃圾分類項目”(參與群體的具體行動)——讓品牌從 “旁觀者” 變成 “同行者”,價值觀自然被感知。
當(dāng)然,這些都建立在真需求、穩(wěn)定價值觀的基礎(chǔ)上,而不是跟風(fēng)打卡、“精裝修朋友圈”的基礎(chǔ)上。
三、總結(jié)高溢價產(chǎn)品的人性洞察,是 “從‘解決問題’到‘成為自我’”;價值觀共鳴,是 “讓品牌成為群體價值觀的‘具象化符號’”——前者靠挖得深,后者靠做得真。在精準細分人群中,對亞文化價值觀進行深刻洞察,精準捕捉消費溢價背后的價值觀共鳴點,正是品牌打開新營銷機會的核心突破點。下一篇,是擺脫內(nèi)卷系列的第二篇,也是最干的一篇。
企業(yè)怎樣打造有效的差異化戰(zhàn)略?
如果說產(chǎn)品的附加值構(gòu)建核心在于人,差異化程度可以如何通過產(chǎn)品、服務(wù)、價值鏈和競爭范圍多層次梯度疊加逐級提升?
以上就是同質(zhì)化時代,如何用差異化擺脫內(nèi)卷(一)的全部內(nèi)容了,希望大家喜歡。


